جربيها الآن.. طريقة تحضير قوارب الكوسا باللحم المفروم بطعم لا يقاوم

قوالب الكوسة، التي تعرف أيضًا بالقوارب، تعدّ وسيلة مبتكرة ولذيذة لتقديم الكوسة المحشوة بخيارات مختلفة مثل اللحم المفروم، الجبن، أو صلصة البشاميل يمكن تنويع وصفاتها لتناسب أذواق عائلتك، مع الحفاظ على قيمتها الصحية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات الخاصة بالنظام الغذائي الصحي إليك خطوات تحضيرها بسهولة.

المكونات 

- أربع وحدات من الكوسة متوسطة الحجم 

- حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة 

- 250 جرامًا من اللحم المفروم المطهو مسبقًا 

- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة 

- ملح حسب الرغبة 

- رشة من الفلفل الأسود 

- رشة من الكمون 

- زيت للدهان 

- بقدونس مفروم للتزيين 

طريقة التحضير 

1. يُغسل الكوسة جيدًا ثم تُقسم بالطول إلى نصفين. 

2. يتم تفريغ الجزء الأوسط من الكوسة بحرص، مع الاحتفاظ بما تم تفريغه لاستخدامه لاحقًا. 

3. في وعاء، تُخلط اللحمة المفرومة مع مكعبات الطماطم وجزء الكوسة المفرّغ، إلى أن تتمازج المكونات جيدًا. 

4. تُتبّل الحشوة بالملح، الفلفل الأسود، والكمون، وتُخلط مرة أخرى لضمان توزع التوابل بالتساوي. 

5. يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم تُدهَن صينية الفرن بطبقة خفيفة من الزيت. 

6. تُحشى أنصاف الكوسة بخليط اللحم والتوابل، ثم تُرص في الصينية المُعدّة مسبقًا. 

7. تُدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج الكوسة والحشوة تمامًا. 

8. بعد إخراج الصينية من الفرن، يُرش على سطح الكوسة كمية من جبنة الموزاريلا المبشورة، ثم تُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تبدأ الجبنة بالذوبان وتكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا. 

9. تُخرج الكوسة من الفرن وتُترك قليلًا لتبرد قبل التقديم. 

10. تُزين بأوراق البقدونس المفرومة وتُقدّم كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.