سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك الأربعاء 18 مارس 2026

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. حافظ سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في مصر على استقراره خلال تعاملات الأربعاء 18 مارس 2026، وسط توازن نسبي بين الإنتاج وحجم الطلب داخل الأسواق المحلية.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك

تراوح سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك ما بين 135 و140 جنيهًا، فيما سجل سعر الطبق الأبيض نحو 135 جنيهًا في الأسواق، مع وجود فروق طفيفة حسب المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. 

أسعار البيض في المزرعة اليوم

على مستوى المزارع، سجلت أسعار البيض ما بين 118 و120 جنيهًا للطبق، وهو ما يعكس استقرارًا في تكلفة الإنتاج خلال الفترة الحالية.

أسعار البيض الأحمر والبلدي

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 140 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر البيض البلدي حوالي 135 جنيهًا، ويظل الإقبال على هذه الأنواع مستمرًا، خاصة في المناطق الريفية وبعض الأحياء التي تفضل المنتجات الطبيعية.

وتشير بيانات رسمية إلى أن إنتاج مصر من البيض ارتفع إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب تصريحات منى محرز، نائب وزير الزراعة الأسبق لشؤون الثروة الحيوانية. كما يضم القطاع أكثر من 10 آلاف مزرعة مرخصة، بطاقة إنتاجية تصل إلى 1.1 مليار طائر سنويًا، ويوفر ما يقرب من 2.5 مليون فرصة عمل، ما يجعله من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري.

وتواصل الحكومة تنفيذ خطة متكاملة لدعم قطاع الثروة الداجنة، تتضمن التوسع في إنشاء مشروعات إنتاجية جديدة بالمناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص نحو 19 ألف فدان في 4 محافظات لهذا الغرض. وتشمل هذه المشروعات مراحل متكاملة تبدأ من التفريخ مرورًا بالإنتاج، وصولًا إلى المجازر وتصنيع الأعلاف.

كما تستهدف الخطة الاعتماد على مصادر الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والبيوجاز، لتقليل تكاليف التشغيل وزيادة كفاءة الإنتاج، إلى جانب دعم فرص التصدير وفتح أسواق خارجية جديدة.

بورصة البيض اليوم في مصر

شهدت بورصة البيض اليوم استقرارًا، حيث تراوحت الأسعار بين 135 و140 جنيهًا للطبق، مع استمرار جهود اتحاد منتجي الدواجن في دعم الصناعة، خاصة بعد إعلان وجود نحو 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور، وهو ما يعزز فرص التصدير.