عمر الدماطي: العودة للمصنع القديم أعادتنا للتقدم والتطور بالتكنولوجيا الحديثة
قال عمر الدماطي رئيس مجلس إدارة شركة دومتي للصناعات الغذائية، إنّ العودة للعمل بالمصنع القديم بعد بيع المشروع الجديد كانت خطوة محورية أعادت للشركة تقدمها ونموها.
وأضاف في لقاء مع الإعلامية لميس الحديدي، مقدمة برنامج "رحلة المليار" عبر قناة "النهار"، أن المصنع القديم أصبح متطورًا بفضل إدخال تكنولوجيا تترا باك، والتي سمحت للشركة بالنزول إلى الأسواق العميقة في مصر وتحقيق مبيعات بالمليار: "المصنع القديم والصناعة والكيان ده حاجة الإنسان ارتبط بيها جداً.. وابتدت المبيعات تبقى بالمليار بقى."
وتحدث الدماطي عن تجربة التوسع السابقة قائلاً: "قرار التوسع كان مظبوط لكن كان في حظ سيء رهيب، من دخول منافس وتغيير سعر الصرف، كلها حاجات خارجة عن الإرادة".
وأوضح أنه رغم كل التحديات، لم يندم على أي قرار اتخذه، بل عاد للعمل في المصنع القديم وواصل النمو، مؤكدًا: "لكن ما ندمتش ورجعنا واشتغلنا وكبرنا".
وأشار إلى دخول الجيل الثاني للشركة، خاصة ابنه محمد، الذي بدأ بمبادراته الخاصة في قطاع المخبوزات بعد اكتسابه خبرات أثناء رحلة عمله في السعودية.
وتابع: "ابني محمد كان لسه متخرج ودخل معايا، وكان في مرة في السعودية بنعمل عمرة نزل السوبر ماركت ورجع معاه ساندوتش فيه جبنة، وابتدى يفكر في موضوع المخبوزات وابتداها هو من أولها".
وأكد أن هذا التوجه شكل بداية مرحلة جديدة من الابتكار والتوسع للشركة، مع المحافظة على إرث الشركة الأصلي في صناعة الألبان والجبن.
