سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك الجمعة 6 فبراير 2026

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المصرية اليوم الجمعة 6 فبراير 2026 استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 120 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا. 

وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن هذا الاستقرار يعكس توازن العرض والطلب في السوق المحلية، ويأتي ضمن جهود الحكومة لضمان توفير احتياجات المواطنين من المنتجات الداجنة بأسعار مناسبة.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك

تشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر يصل إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، مصانع أعلاف، مجازر، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات. وتعمل هذه المنشآت على تلبية احتياجات السوق المحلية، إلى جانب دعم جهود التصدير، بما يعزز من استدامة صناعة الدواجن في البلاد.

تسعى الحكومة المصرية إلى زيادة إنتاج البيض بهدف تحقيق الاكتفاء المحلي وزيادة الصادرات، عبر تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم. ويمثل هذا المشروع أحد أقدم المبادرات في قطاع الدواجن، حيث نفذ عام 1983 بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على السلالات المحلية وتطوير إنتاج الدواجن وفق معايير حديثة.

سعر كرتونة البيض اليوم في الجملة

أما على مستوى الجملة، فقد دار سعر كرتونة البيض الأبيض حول 108 جنيهات، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر 112 جنيهًا. 

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 125 جنيها للمستهلك.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 120 جنيهات.

ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، بعد تزويدها بالبيانات اللازمة، خاصة أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وتواصل عمليات التصدير بشكل دوري.

إنتاج مصر السنوي من البيض والدواجن

وفقًا لتقرير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بلغ إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 14 مليار بيضة سنويًا، بينما يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن حوالي 1.4 مليار طائر، ويبلغ إنتاج القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة. ويكفي هذا الإنتاج لتلبية احتياجات السوق المحلي بل وتوفير فائض للتصدير، مع الحفاظ على استقرار الأسعار.