في موجات البرد..حضري أشهى شوربة الدجاج و المشروم الغنية بالفيتامينات
شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم تُعد واحدة من أشهر الشوربات التي تجمع بين المذاق اللذيذ والفائدة الغذائية العالية. تحظى هذه الشوربة بشعبية واسعة، خاصة خلال أيام الشتاء الباردة، بفضل تنوع مكوناتها وسهولة تحضيرها. يمكن تقديم شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم كوجبة رئيسية خفيفة أو كطبق جانبي فاخر يُغني المائدة بجانب الأطباق الأساسية.
مقادير شوربة الدجاج والمشروم :
1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
1/4 كوب مشروم شرائح
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 حبة ليمونة للتقديم
4 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفروم للتزيين
1 كوب مرقة دجاج
خطوات تحضير شوربة الدجاج والمشروم :
فى حلة على النار نضع الزيت و نشوح الدجاج جيدا وعندما يتغير لونها نضيف الملح والفلفل نرفعها فى طبق جانبي
فة نفس الحلة نضيف الزبدة ونضع الدقيق مكان الدجاج ويقلب فى الزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي نضيف المرقة ونقلب المكونات جيدا
ثم نضيف الدجاج المشوح لتسويتها مع الشوربة والمشروم
نغطى الحلة حتى تمام نضج الدجاج والمشروم ونضيف الكريمة اللبانى والملح والفلفل
تقدم الشوربة فى طبق التقديم وتجمل بالبقدونس .. وتقدم ساخنة
قد يهمك:
لا تفوت فضله.. أفضل الادعية لاستقبال شهر شعبان
