أفضل 10 وصفات خفيفة وسريعة لـ عشاء الكريسماس 2026
يُعد عشاء الكريسماس واحدًا من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الميلاد في مختلف أرجاء العالم تتنوع وجبات ليلة عيد الميلاد باختلاف تقاليد الاحتفال، ولكن تُجمع الآراء على أهمية أن تكون الوجبة خفيفة ولذيذة وللحصول على تجربة عشاء فاخرة، يسعى الكثيرون لإعداد أطباق شهيّة تليق بهذه المناسبة المميزة لذلك، نقدم لك مجموعة من أفضل 10 وصفات سهلة وسريعة التحضير لعشاء الكريسماس لعام 2026.
1-سلطة الديك الرومي
يُسلق الديك الرومي ثم يُقطع إلى قطع صغيرة، ويُضاف إليه شرائح من الخس والطماطم والمشروم، ويُتبل بمزيج من صوص الجبنة.
2-لفائف التورتيلا بالجبن والخضروات
خبز تورتيلا.
جبن كريمي.
خيار مبشور وجزر مبشور.
أوراق خس صغيرة.
ادهني خبز التورتيلا بالجبن الكريمي.
أضيفي طبقة من الخيار والجزر المبشور وأوراق الخس.
لفي التورتيلا بإحكام وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
3- الدجاج المشوي بالأعشاب
دجاجة كاملة أو قطع دجاج.
زيت زيتون.
روزماري، زعتر، ثوم مهروس.
ملح وفلفل أسود.
تبّلي الدجاج بزيت الزيتون، الثوم، الأعشاب، والملح والفلفل.
اتركيه في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
اشوي الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
4- مكرونة ألفريدو بالدجاج
مكرونة .
صدور دجاج مقطعة مشوية.
كريمة طهي.
جبن الموتزريلا.
ثوم وزبدة.
اسلقي المكرونة حتى تنضج.
في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم ثم الكريمة.
أضيفي الدجاج المشوي والمكرونة وقلبي جيداً.
رشي جبن البارميزان على الوجه وقدميها ساخنة.
5- سلطة الدجاج
أوراق خس طازجة.
خبز محمص .
دجاج مشوي ومقطع شرائح.
جبن الموتزريلا .
صوص سيزر (جاهز أو محضر منزلياً).
اخلطي الخس مع الدجاج والخبر المحمص.
أضيفي صوص وقلبي جيداً.
زيني بالجبن الموتزريلا.
6- بطاطس ودجز :
4 حبات بطاطس
4 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة روزماري
اغسلي البطاطس وقطعيها شرائح عريضة ( يمكنك تقشيرها أو تركها بقشرها كما ترغبين)
اخلطي الملح والفلفل والروزماري، واسكبيها على شرائح البطاطس واغمسيها فيهم جيدًا
ضعي شرائح البطاطس في صينية ورشي عليها زيت الزيتون
أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قلبي الشرائح على الجهة الأخرى.
7- كلوب ساندوتش الدجاج
4 شرائح خبز التوست
معلفة المايونيز
3 شرائح التيركي المدخن
3 شرائح جبن الشيدر
2 ملعقة جبن كريمي
2 حبة الخيار المخلل
شرائح خس
شرائح طماطم
نقوم بتحميص خبز التوست على الجانبين.
في وعاء نخلط الجبن الكريمي مع المايونيز.
نضع طبقة من الخليط على شريحة التوست.
نضع شريحة من الجبن الشيدر ثم شريحة التيركي المدخن.
نضع شرائح الخس والطماطم والخيار المخلل ثم شريحة التوست الأخيرة.
8- سلطة المكرونة:
معكرونة - 300 جرام
خس مغسول ومفروم - كوب
طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة - 2
تونة مصفّاة ومفتّتة - علبة
للصلصة:
خردل - ملعقتان صغيرتان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الواردة على العلبة ثم صفيها وضعيها جانباً لتبرد.
اخلطي المعكرونة مع الخس والتونة والبندورة جيداً.
اخلطي مكونات الصلصة حتى تمتزج جيداً.
أسكبي الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.
9- كرات الدجاج بالجبن
نصف كيلو دجاج مفروم
ربع كوب بقسماط
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
بيضة
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي
الحشو:
جبنة موزاريلا مكعبات
التغطية:
بيضة مخفوقة
دقيق
بقسماط
توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها البقسماط والجبنة البارميزان والبقدونس والثوم والبيض، وتخلط جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
توضع البيضة المخفوقة في بولة، ويضاف إليه رشة فلفل أسود.
يشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتحشى بالجبنة الموزاريلا.
تغمس كرات الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، والبقسماط.
تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
تقلى كرات الدجاج في الزيت، وتقلب بحرص على جوانبها لتكتسب اللون الذهبي.
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
10- سباغيتي باللحم المفروم
450 جرام لحم مفروم.
بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
كوب فلفل أخضر مقطع.
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
500 جرام سباغيتي.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.
في قدر عميق على النار، قومي بسلق المكرونة مع الماء والملح.
في قدر آخر على النار، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي إليه البصل،و الفلفل الأخضر والثوم حتى تذبل المكونات.
قومي بإضافة اللحم المفروم إلى الزيت وباقي المكونات، وقلّبيه حتى تنضج اللحمة.
ثم أضيفي صلصة الطماطم مع الملح، والفلفل إلى اللحم المفروم.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، ثم اسكبي خليط اللحم فوقها وزيّنيها بجبن البارميزان ثم قدميها.
