استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية مع تباين بين البلدي والمستورد

شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار التباين بين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، حيث حافظت اللحوم البلدية على مستويات مرتفعة مقارنة بالمستوردة، بينما طرحت بعض المنافذ الحكومية لحوماً بأسعار أقل للتخفيف عن المواطنين.

ويرصد موقع مصر تايمز أسعار اللحوم البلدية

• الكندوز: من 420 إلى 470 جنيهًا

• البتلو: من 400 إلى 421 جنيهًا

• الضأن البلدي: من 450 إلى 500 جنيهًا

• الجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا

• الموزة البلدي: نحو 295 جنيهًا

• الكبدة البلدي: من 420 إلى 480 جنيهًا

• السجق البلدي: من 430 إلى 460 جنيهًا

• المفروم البلدي: من 430 إلى 470 جنيهًا

• الكبدة الكندوز: من 400 إلى 430 جنيهًا

• الطرب البلدي: من 450 إلى 480 جنيهًا

• الريش والكستليتة: من 450 إلى 500 جنيهًا

• اللحوم الطازجة في المنافذ الحكومية: من 280 إلى 300 جنيهًا

أسعار اللحوم المستوردة

• اللحوم البرازيلية المجمدة: من 210 إلى 250 جنيهًا

• اللحوم السودانية الطازجة: من 280 إلى 310 جنيهًا

• اللحم الهندي المجمد: من 180 إلى 200 جنيهًا

• الكتف البرازيلي: من 230 إلى 260 جنيهًا

• البوفتيك المستورد: من 240 إلى 270 جنيهًا

• الكبدة المستوردة: من 120 إلى 150 جنيهًا

• المفروم المستورد: من 200 إلى 230 جنيهًا

• اللحم الضأن المستورد: من 220 إلى 260 جنيهًا

• لحوم الجاموس المستوردة: من 190 إلى 220 جنيهًا

تحليل السوق

تشير مؤشرات السوق إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم البلدية يعود إلى زيادة تكاليف التربية والأعلاف والنقل، ما قلل من الإقبال عليها مقارنة بالمستوردة.

وفي المقابل، تزايد الطلب على اللحوم البرازيلية والهندية كونها أقل سعرًا بفروق تتجاوز 150 جنيهًا للكيلو الواحد.

دور المنافذ الحكومية

تعمل المنافذ الحكومية على موازنة الأسعار عبر طرح لحوم طازجة ومستورد بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن الأسر المصرية.

توقعات المرحلة المقبلة

ومن المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة نسبيًا في المدى القصير، مع احتمال حدوث زيادات طفيفة حال استمرار أزمة الأعلاف أو ارتفاع تكاليف الاستيراد عالميًا.