قفزات في البلطي واستقرار للمجمد.. تفاصيل أسعار السمك اليوم في سوق العبور

شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 4 سبتمبر 2025 حالة من التباين الواضح بين الصعود لبعض الأنواع واستقرار أخرى، وذلك وفق آخر تحديث بسوق العبور للجملة، الذي يُعد المرجع الأساسي لحركة البيع والشراء في مختلف المحافظات، ويهتم المستهلكون بمتابعة أسعار السمك اليوم نظرًا لكونه من أبرز مصادر البروتين التي يعتمد عليها المواطن المصري.

أسعار البلطي في سوق العبور

سجلت أسعار السمك اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في البلطي الممتاز، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 79 و83 جنيهًا بزيادة قدرها جنيهين عن تعاملات الأمس. كما ارتفعت أسعار البلطي متوسط الحجم ليصل الكيلو ما بين 71 و77 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تفاوت الجودة وحجم المعروض.

القشر بياض والبياض الأملس

وفي إطار متابعة أسعار السمك اليوم، جاء سعر قشر البياض عند مستويات مرتفعة، إذ تراوح بين 200 و300 جنيه للكيلو، بينما تراوحت أسعار البياض الأملس البلدي من 140 إلى 240 جنيهًا، وسط طلب متزايد على هذه الأصناف نظرًا لجودتها العالية في الأسواق.

الثعابين والأسماك الفاخرة

ارتبطت متابعة أسعار السمك اليوم بزيادة أسعار الثعابين التي تراوحت ما بين 100 و600 جنيه للكيلو، حسب الحجم، أما المكرونة السويسي فقد سجلت ارتفاعًا جديدًا ليصل الكيلو ما بين 85 و145 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، بينما استقرت المكرونة المجمدة عند مستويات أقل تراوحت من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

أسعار السبيط والقرش

لم تغب الأصناف البحرية المميزة عن حركة أسعار السمك اليوم، حيث سجل السبيط مستويات مرتفعة بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، مع إقبال محدود من قبل المستهلكين على هذه النوعية نظرًا لطبيعة الطلب عليها.

المرجان والكابوريا

شهدت أسعار السمك اليوم تباينًا في أصناف المرجان، حيث تراوح المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، فيما تراوح المرجان الوسط من 100 إلى 170 جنيهًا. أما الكابوريا فقد ارتفعت بشكل لافت لتسجل ما بين 100 و240 جنيهًا للكيلو، بزيادة 20 جنيهًا عن سعرها السابق، ما جعلها من أبرز الأصناف التي شهدت تحركًا ملحوظًا.

البربون وأسعاره

تصدرت أسعار السمك اليوم قائمة المتابعات بارتفاع أسعار البربون الوسط إلى ما بين 170 و210 جنيهات، بينما تراوح سعر البربون المجمد عند مستويات منخفضة من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، ليكون في متناول شريحة واسعة من المستهلكين مقارنةً بالأنواع الطازجة.

الجمبري بأنواعه

وكان ختام رصد أسعار السمك اليوم مع الجمبري، حيث قفز سعر الجمبري الحجم الوسط إلى ما بين 600 و700 جنيهًا للكيلو بزيادة 20 جنيهًا، فيما استقر الجمبري الوسط المجمد بأسعار تراوحت من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو، ليبقى الخيار الأكثر رواجًا بين محبي المأكولات البحرية.

اقرأ أيضاً:

انخفاض البلطي وارتفاع الكابوريا.. أسعار السمك اليوم الاثنين في سوق العبور

أسعار السمك اليوم في سوق العبور.. تراجع البلطي وارتفاع قشر البياض والكابوريا