صحية ولذيذة.. 4 وصفات من التونة ولا أروع
التونة من الاسماك الشهية ومن الاكلات سريعة التحضير تُعرف بفوائدها الصحية العديدة، بما في ذلك دعم صحة القلب وتقوية وظائف الدماغ يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة وعديدة حسب الرغبة وفي السطور التالية سنتعرف علي بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من التونة إليك التفاصيل:
وصفة التونة بالمايونيز :
علبة تونة (مصفاة من الزيت)
صلصة حارة/ ملعقة كبيرة
المايونيز/ 2 ملعقة كبيرة
ملح/ رشّة
فلفل أسود/ رشّة
الماسترد/ ملعقة كبيرة
عصير الليمون/ نصف حبة
الجزر/ 1 حبة (مقطع أصابع رفيعة)
خبز التورتيلا/ 3 أرغفة
خس/ 2 ورقة (مفروم)
ضعي في وعاء الخلط التونة والمايونيز والصلصة الحارة والماسترد وعصير الليمون مع رشة من الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة على النار، حمصي الخبز على الوجهين.
احشي الخبز بخليط التونة.
وزعي أصابع الجزر والخس المفروم.
لفيها على المكونات بشكل اللفائف وقدميها فورًا.
طريقة عمل سلطة التونة والفاصوليا البيضاء
كوب (150 جم) بصل مفروم.
حبة أو اثنتين من الليمون
¾ كوب (170 جم) تونة.
2 كوب (400 جم) فاصوليا بيضاء "معلبة أو مسلوقة".
½ كوب (100جم) بقدونس مفروم، أو 2 ملعقة طعام (18 جم) نعناع طازج مفروم.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل تشيلي أو شطة حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون "حسب الرغبة".
ملح وفلفل حسب الرغبة.
ضعي التونة والفاصوليا في وعاء السلطة، ثم أضيفي البصل والبقدونس أو النعناع وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والشطة. قلبي المكونات ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون على الوجه. يمكنكِ الاحتفاظ بهذه السلطة في الثلاجة لعدة أيام في علبة محكمة الغلق.
عجة تونة
تمزج علبة تونة في الماء مع بيضتين وملح وفلفل وتوزع في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة
اخفقي البيض مع عصير الليمون ثم تضاف التونة والثوم.
أضيفي الزيتون و الفلفل الرومي والكمون و البيكنج بودر.
أضيفي الملح والدقيق ثم تضاف البطاطس و يقلب الخليط جيدا
ضعي الخليط في بايركس مدهون بالزيت ويدخل الفرن حتى النضج ويقدم بالهنا والشفا.
وصفة التونة بالتوست :
التوست الاسمر : 4 شرائح
خس : 2 ورقة
التونة: علبة (بالماء)
ذرة اصفر معلب : نصف كوب (أو مسلوقة)
الخيار المخلل : 2 حبة (صغيرة مفرومة)
المايونيز : ملعقة كبيرة (مايونيز لايت)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
ضعي التونا في وعاء عميق وأضيفي إليها الذرة والمايونيز ومخلل الخيار المفروم.
نكّهي خليط التونة بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
ثم ضعي ورقة من الخس على قطعة من التوست وأضيفي نصف كمية التونة ثمّ غطّي المكوّنات بقطعة توست أخرى.
قدميها إلى جانب طبق من السلطة.
