الإثنين 26 فبراير 2024 الموافق 16 شعبان 1445
رئيس التحرير
حازم عادل
منوعات ومرأة

من المطبخ المكسيكي.. طريقة عمل اللازانيا

الثلاثاء 05/ديسمبر/2023 - 11:00 م
صورة ارشيفية
صورة ارشيفية

لعشتاق اللازانيا نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل اللازانيا فى المنزل.

 

مكونات عمل اللازانيا..

1/2 علبة ذرة

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- 1/4 كوب جبن شيدر

- 1/3 جبن بارميزان مبشور

- 500 طماطم مفرومة

- 500 جرام لحم مفروم

- 12 خبز تورتيلا

- 250 جبن ريكوتا

- كوب فاصولياء حمراء

- 3 فصوص ثوم

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- 2 حبة بيض مخفوق

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- رشة أوريجانو     

 

طريقة عمل اللازانيا..

 

شوحي البصل المفروم في الزيت مع الثوم واللحم وقلبي الخليط حتى ينضج ثم اضيفي الطماطم والصلصة والذرة والفاصوليا والملح واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

 

وفي وعاء قومي بخفق البيض مع جبن البارميزان والريكوتا والاوريجانو ، ثم ابداي بصف شرائح التورتيلا ثم قومي بسكب جزء من خليط الجبن فوقها ورشي على الوجه جزء من الشيدر، ثم صفي فوقهم شرائح تورتيلا ثم خليط اللحم ثم الجبن ثم الشيدر وهكذا حتى تنتهي الكميات.

 

ادخلي صينية اللازانيا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.