طريقة عمل المينى تارت بالجبنة

فى السطور التالية نقدم لكم طريقة سهلة لعمل مينى تارت بالجبنة لفطار لذيذ.

مكونات مينى تارت الجبنة..

كوب دقيق

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو

1/2 ملعقة صغيرة ريحان

بيضة

1/2 كوب زبدة باردة

كوب جبن شيدر مبشور

1/2 كوب جبن رومي مبشور

ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم

كوب كريمة سائلة

حبة فلفل اخضر حلو مفروم

حبة فلفل احمر حلو مفروم

2 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل تارت الجبنة..

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.، ثم قومي بتحضير قالب للتارت مناسب الحجم ووضعه جانبا.

وتجهيز العجينة، قومي بوضع كل من الزبدة والريحان والاوريغانو والملح والدقيق في الخلاط ثم شغليه على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط كفتات الخبز، ثم قومي باضافة الفلفل الاسود والبيضة الى خليط الدقيق وشغلي الخلاط حتى تحصلي على عجينة لينة.

قومي بوضع العجينة في قالب التارت المحضر والضغط عليها باطراف اصابع اليد حتى تغطية حروف وقاع القالب بالكامل.

وزعي الجبنة الشيدر والجبن الرومي على عجينة التارت في القالب ثم ضعي كل من البقدونس والكريمة والزيتون والفلفل الاحمر والاخضر والفلفل والبيض في طبق عميق وقلبي الخليط بالمضرب الشبك حتى تختلط المكونات جيدا.

وزعي خليط البيض فوق طبقة الجبن فوق عجينة التارت في القالب، ثم قومي بخبز تارت الجبنة في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج  وتكتسب اللون الذهبي، واخرجي التارت من الفرن وقسميه بسكينة ثم قدميه مباشرة وهو ساخن.