طريقة عمل البطاطس بالسجق

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة سهلة لعمل البطاطس بالسجق ، يمكن تناولها على مائدة الإفطار أو العشاء.

مكونات البطاطس بالسجق..
4 أكواب مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت مع معلقة كبيرة صلصة طماطم
4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
8 قطع سجق شرقى مقطع مكعبات
رشة ملح 
2 فص ثوم مهروس
رشة فلفل اسود مطحون 
بصلة مفرومة

طريقة عمل البطاطس بالسجق..

نشوح البصل والثوم مع الزيت ، ثم نضيف السجق ونشوحه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس ونشوحها دقيقتين.
نضيف الصلصة والمرق وندع المزيج يغلي على نار عالية، ثم نضيف الفلفل والملح، ونهدئ النار إلى متوسطة وندع المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخن.