يبحث عشاق المشاوى، سواء في عيد الأضحى أو أثناء حفلات الشواء، عن شريحة لحم ستيك مشوي تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية التي تذوب في الفم ويُثير ذلك تساؤل الكثيرين حول كيفية إعداد ستيك لذيذ