البصل الأخضر يُعدّ من الخضروات الشائعة والمحببة في كثير من البلدان خاصة مصر، حيث غالبًا ما يُقدّم طازجًا كجزء من المقبلات إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطعمة ويتميز البصل الأخضر
البصل الأخضر من الخضروات التى تستخدم بشكل كبير فى العديد من الأكلات وهو الراعى الرسمى لأكلات شم النسيم ولكن البعض لا يعرف قيمته الغذائية العالية للصحة