الكبد يقوم بالعديد من المهام والوظائف المُختلفة ذات التأثير في أعضاء وأجزاء عدّة من الجسم، حيث يلعب الكبد دورًا في عمليّتي هضم وامتصاص الدهون ولذلك فإن النظام الغذائي مهم لصحة الكبد
يعتبر قشر الرمان أداة فعالة ضد أمراض القلب، فهو غني بالمواد المضادة بالأكسدة التي تحمي الكوليسترول من الأكسدة.