الجمعة 25 يونيو 2021 الموافق 15 ذو القعدة 1442
رئيس التحرير
حازم عادل

"يسبب التسمم الممبارى".. الصحة تحذر من تناول الفسيخ فى شم النسيم

الأحد 02/مايو/2021 - 08:19 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

حذرت وزارة الصحة والسكان، من تناول الاسماك المملحة، وخصوصًا خلال فترة احتفالات أعياد الربيع وشم النسيم، والابتعاد تماما عن تناول هذه النوعية من الأسماك.

وناشدت وزارة الصحة، في منشور لها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، بالإبتعاد كذلك عن الأنواع المعدة منزليا من هذه الأسماك، وذلك لعدم وجود طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللا هوائية.

وأضافت الوزارة، أن طريقة اعداد هذه النوعية من الأسماك تعتمد بشكل أساسى على توفير بيئة لاهوائية، لكي تتخمر الأسماك وتتحول إلى "فيسخ"، وهي بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببه لحالات التسمم الممباري، الذي ينتج عن تناول هذه الأنواع من الأسماك.



و

ads
ads
ads
ads
ads
برأيك من سيتوج بطلًا لدورى أبطال إفريقيا 2021؟

برأيك من سيتوج بطلًا لدورى أبطال إفريقيا 2021؟
ads
ads