ضبط 1.5 طن جبن فاسد داخل مول شهير بالعبور قبل طرحه للبيع للمواطنين
تمكنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية، من ضبط نحو طن ونصف الطن من الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض غير الصالح للاستهلاك الآدمي داخل أحد المولات الشهيرة بمدينة العبور، وذلك خلال حملة رقابية مكبرة نفذتها فرق مراقبة الأغذية بالمديرية، في إطار جهود حماية صحة المواطنين والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة بالأسواق.
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كميات كبيرة من الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض ظهرت عليها علامات واضحة للفساد والتلف والعفن، فضلًا عن تداولها بطرق غير صحية، حيث تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات عشوائية منها وإرسالها إلى معامل بنها للفحص، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإخطار جهات التحقيق المختصة.
كما حررت الحملة محضرًا لعدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، إلى جانب تحرير 92 محضرًا للعاملين بها لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، فضلاً عن تنفيذ الإعدام الفوري لكميات من الأغذية المتنوعة غير المطابقة للمواصفات القياسية.
وأوصت اللجنة المختصة بغلق المنشأة لإدارتها دون ترخيص، فضلًا عن وجود نقص جسيم في الاشتراطات الصحية بما يمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة.
وأكد الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، أن صحة المواطنين تمثل أولوية قصوى وخطًا أحمر لا يمكن التهاون فيه، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية المفاجئة بمختلف أنحاء المحافظة لضبط المخالفات والتصدي لأي ممارسات تهدد سلامة الغذاء.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن أجهزة الرقابة الصحية تعمل على مدار الساعة لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، مؤكدًا عدم التهاون مع أي منشأة تخالف القوانين أو تعرض الصحة العامة للخطر.
