للحفاظ علي سلامتك..الصحة توضح قواعد اختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى
أوضحت وزارة الصحة والسكان أهمية الالتزام بالإرشادات الصحية عند شراء اللحوم خلال فترة عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن اختيار اللحوم الطازجة بعناية يُسهم بصورة كبيرة في الوقاية من المشكلات الصحية المحتملة.
و شددت الوزارة على ضرورة مراعاة مجموعة من العلامات الأساسية عند شراء اللحوم خلال هذه المناسبة وقد تضمنت التوصيات التي أصدرتها وزارة الصحة ما يلي:
اختيار اللحوم التي تتميز بلون وردي وقوام متماسك.
تجنب شراء اللحوم التي تنبعث منها رائحة غريبة أو التي تظهر بملمس لزج.
التحقق من أن الدهون تكون بيضاء نقية في اللحوم الجاموسي والضأن، أو مائلة إلى الاصفرار في اللحوم البقري.
فحص الأحشاء الظاهرة والأعضاء الداخلية، مثل الكبد والأمعاء، للتأكد من خلوها من أي تغيرات، تكيّسات، أو اختلافات في النسيج.
الحرص على وجود ختم المجزر الرسمي على اللحوم، مما يضمن سلامتها وجودتها.
