جددي سفرتك.. طريقة عمل «سلطة الرنجة» بالرمان والتفاح
سلطة الرنجة من الأطباق المميزة التي ارتبطت بالمناسبات التقليدية مثل شم النسيم، ولكن نكهتها المميزة جعلتها خيارًا شهيًا ومفضلًا في كثير من المنازل طوال السنة ومع اقتراب يوم شم النسيم، يقدم موقع مصر تايمز وصفة مبتكرة سلطة الرنجة مع الرمان والتفاح إليك خطوات تحضيرها:
المكونات الأساسية لتحضير سلطة الرنجة بالرمان والتفاح:
500 جرام من شرائح الرنجة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تفاحة واحدة مقطعة إلى مكعبات
حبة رمان كبيرة، منفصلة الحبوب
بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
رشة ملح وفلفل أسود حسب التذوق
- في وعاء عميق، امزجي الرنجة بعد تنظيفها مع البصل والطماطم وحبوب الرمان وقطع التفاح والبصل الأخضر والكزبرة.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشي القليل من الملح والفلفل، ثم قلبي جميع المكونات برفق لضمان توزيع النكهات بالتساوي.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات وتبقى باردة.
- قدمي السلطة مع خبز بلدي أو فينو، حسب الرغبة، واستمتعوا بمذاقها الشهي.
