فطور سريع وخفيف.. إليك طريقة تحضير«بوريك الجبنة» اللذيذ

البوريك بالجبنة يعد من أشهى وأخف المقبلات التي تحظى بإعجاب الجميع، بفضل قوامه الهش ومذاقه الغني بالجبنة يمكن تقديمه كوجبة فطور، وجبة خفيفة، أو بجانب الشاي في أي وقت خلال اليوم وفي هذا السياق، يقدّم لكم موقع مصر تايمز أفضل الطرق لتحضيره بسهولة في المنزل.

مقادير بوريك الجبنة :

3 أكواب دقيق.

ربع كوب سمنة.

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

1 بيضة.

فانيليا.

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

رشة ملح.

رشة سكر.

ماء للعجن او لبن.

الحشوة:-

جبنة رومي.

زعتر.

بقدونس.

شطة ناعمة.

زيت زيتون.

لتزيين الوجه:

سمسم.

حبة البركة.

بيضة.

فانيليا.

- في البداية، امزجي الدقيق مع الخميرة والسكر واللبن البودرة والملح داخل وعاء عميق بعدها أضيفي البيضة والسمنة والفانيليا والماء، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركي العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها.

- لحشو البوريك بالجبنة الرومي، قومي بمزج الجبنة مع البقدونس وقليل من زيت الزيتون أو الشطة أو الزعتر حسب الرغبة افردي العجينة باستخدام النشابة وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم، ثم احشي كل دائرة بخليط الجبنة المحضر.

- قبل إدخال البوريك إلى الفرن، ادهني الوجه بخليط مكون من البيض والفانيليا، وزينيه برشّة من السمسم أو حبة البركة. ضعيه بعد ذلك في الفرن و اخبزيها حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

إقرأ ايضآ:

تسالي عيد الفطر 2026.. طريقة سريعة لتحضير «الترمس» في المنزل

جددي سفرتك.. أسهل طريقة لعمل دجاج سويت أند ساور بالخطوات

أكسبي قلبها.. أفكار هدايا «عيد الأم» للحموات اقتصادية وعملية