جددي سفرتك.. أسهل طريقة لعمل دجاج سويت أند ساور بالخطوات
يُعد طبق الدجاج بصوص السويت آند ساور من الأطباق الصينية الشهية التي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها يمكنك تحضيره في المنزل للاستمتاع بأحد أشهر وألذ أطباق المطبخ الصيني إليك الخطوات.
مقادير دجاج سويت أند ساور
5 شرائح بانيه فراخ سميكة مقطعة مكعبات.
بصلة كبيرة.
فلفل ألوان.
فلفل حار "حسب الرغبة".
توابل "ملح وفلفل وثوم باودر وبابريكا".
3 معالق كبيرة صويا صوص.
ملعقة كبيرة من دقيق.
فصان ثوم.
معلقة كبيرة خل أبيض.
شريحتين من الأناناس.
كوب صغير من عصير الأناناس.
ملعقة كبيرة من السكر البني.
ملعقة كبيرة من الكاتشب.
طريقة التحضير
تُتبل صدور الدجاج بالتوابل والصويا صوص، ثم يُضاف الدقيق ويُقلب جيداً حتى تتماسك.
يُضاف ربع كوب ماء دافئ للحصول على صوص ناعم و في زيت ساخن، تُحمر قطع الدجاج جيداً، ثم يُضاف البصل المقطع، الفلفل الألوان، والثوم.
يُحضر صوص من عصير الأناناس، الكاتشب، الخل، والسكر البني، ويُسكب على الدجاج ويُترك لـ5 دقائق مع التقليب. أخيراً، تُضاف مكعبات الأناناس للحصول على نكهة مميزة و قدمي دجاج سويت آند ساور ساخناً فوق النودلز المطبوخ، وزيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم والسمسم المحمص.
