أبرزهم الكشري ..7 أكلات بديلة «الفسيخ والرنجة» في عيد الفطر المبارك 2026
تفصلنا أيام قليلة علي حلول عيد الفطر المبارك 2026، وهو المناسبة التي يرتبط الاحتفال بها في بعض الثقافات بتناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة ويلاحظ تزايد توافر هذه الأصناف بشكل كبير في الأسواق قبل العيد بفترة قصيرة، حيث تُعتبر جزءاً أساسياً من الموائد لدى العديد من الأسر كجزء من طقوس الاحتفال ومع ذلك، نجد أن هناك فئة من الأفراد قد لا يفضل طعم هذه المأكولات أو تفضل تجنبها.
لذا، يقدم موقع مصر تايمز مقترحات لأطباق بديلة للفسيخ والرنجة يمكن إعدادها خلال أيام العيد .
أكلات بديلة الفسيخ والرنجة في عيد الفطر المبارك
1-الكشري يُعد إحدى الأكلات التقليدية البارزة التي تزين موائد الطعام في مصر خلال عيد الفطر المبارك يحرص الكثيرون على تناول هذه الوجبة الشعبية مع انتهاء شهر رمضان المبارك واحتفالاً بحلول عيد الفطر، لما تحمله من لذة ومكانة مميزة في التراث الغذائي المصري.
2-تونة متبلة – استخدمي قطع التونة الطازجة وتبليها بصلصة الصويا والزنجبيل والليمون وقدميها مع السلطة.
3- سمك مشوي: يُعد تحضير السمك البوري أو البلطي المشوي بالردة خياراً مثالياً، حيث يتميز بالحفاظ على نكهة السمك الاصلية .
4-بيتزا وجلاش: من الممكن تحضير عدة أصناف متنوعة من البيتزا أو الجلاش، سواء بالجبن أو اللحم المفروم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا يناسب الأطفال.
5-شاورما (لحم أو دجاج): سهلة الإعداد ويمكن تجهيزها في المنزل على شكل سندويتشات تقدم مع صلصة الثومية لإضافة نكهة مميزة.
6-كبدة إسكندراني: تعد من الوجبات السريعة والمفيدة بشكل كبير خلال العيد.
7- ينصح بالإكثار من الخضروات الطازجة بجميع أنواعها مثل الخس والبنجر والجزر والجرجير والفلفل بألوانه.
