سعر كيلو الطماطم اليوم في مصر يواصل التذبذب وسط سوق العبور

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت 17 يناير 2026، حالة من التباين داخل أسواق الجملة، وخاصة في سوق العبور، الذي يُعد مرجعًا رئيسيًا لتحديد الأسعار في مصر.

ورصدت مصر تايمز لكم متوسط أسعار أبرز أصناف الخضراوات والفواكه، بالإضافة إلى أسعار السلع الغذائية الأساسية، وذلك لمساعدتكم في متابعة أحدث التغيرات في السوق.

أسعار الخضراوات اليوم

شهدت أسعار الخضراوات اختلافًا ملحوظًا بين الأصناف، وجاءت كالآتي:

• الطماطم: تراوحت بين 6 و10 جنيهات للكيلو الواحد.

• البطاطس: سجلت بين 6 و11 جنيهًا.

• البصل الأحمر: تراوحت أسعاره بين 6 و8 جنيهات.

• البصل الأبيض: سجلت الأسعار من 4 إلى 10 جنيهات.

• الكوسة: تراوحت بين 12 و18 جنيهًا.

• الباذنجان البلدي: سجل بين 12 و15 جنيهًا.

• الفلفل الرومي البلدي: تراوح بين 12 و20 جنيهًا.

• الفلفل الحامي البلدي: سجل بين 10 و16 جنيهًا.

• الخيار الصوب والبلدي: كلاهما سجل 13 إلى 17 جنيهًا.

ويُلاحظ أن الخضراوات الأكثر طلبًا، مثل الطماطم والبصل، تميل إلى التذبذب بسبب عوامل العرض والطلب الموسمية.

أسعار الفاكهة اليوم

تباينت أسعار الفاكهة أيضًا في أسواق الجملة، وجاءت كالتالي:

• الكنتالوب: بين 8 و16 جنيهًا.

• البرتقال البلدي: بين 8 و12 جنيهًا.

• الليمون البلدي: بين 20 و25 جنيهًا.

وتأثر سعر الفاكهة بالطقس والتوافر الموسمي للمنتجات، مما يؤدي إلى فروقات يومية في الأسعار.

أسعار السلع الغذائية الأساسية

إلى جانب الخضراوات والفواكه، سجلت السلع الغذائية الأساسية اليوم:

• الأرز المعبأ: 34.18 جنيه للكيلو

• الفول المعبأ: 53.11 جنيه للكيلو

• الدقيق المعبأ: 24.36 جنيه للكيلو

• زيت عباد الشمس: 79.28 جنيه للتر

• السكر المعبأ: 36.47 جنيه للكيلو

• المكرونة (400 جرام): 19.23 جنيه

• المكرونة (كيلو): 30.47 جنيه

• العدس المعبأ: 52.31 جنيه للكيلو

• شاي ليبتون (40 جرام): 12.7 جنيه

العوامل المؤثرة على الأسعار

تشهد أسعار الخضراوات والفاكهة والسلع الغذائية تذبذبًا يوميًا نتيجة عدة عوامل:

• العرض والطلب: زيادة الطلب أو نقص العرض يرفع الأسعار.

• الظروف المناخية: تؤثر الطقس القاسي على الإنتاج وتغيير الأسعار.

• تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر على السعر النهائي للسلع.

• أسعار الطاقة: ترفع أو تخفض تكاليف الإنتاج والنقل.

• السياسات الحكومية: مثل الضرائب والرسوم الجمركية.

• التغيرات الاقتصادية العالمية: التضخم وتقلبات أسعار الصرف تؤثر مباشرة على السوق.

• الأمراض والآفات الزراعية: تؤثر على حجم الإنتاج وتوافر المنتجات.

• الموسمية: بعض المنتجات متوفرة فقط في مواسم محددة.

• التكنولوجيا وكفاءة الإنتاج: تحسن جودة المنتجات وتقلل التكلفة.

• التخزين والتبريد: تلعب دورًا في جودة الخضراوات والفواكه وأسعارها.

وتظل هذه العوامل متغيرة باستمرار، وهذا ما يجعل متابعة السوق بشكل يومي أمرًا ضروريًا لكل الأسر والمستهلكين.

أقرا أيضاً:

خزنوا الطماطم عشان وصلت قبل كده لـ 50 جنيه.. نقيب الفلاحين يعلن السعر المتوقع