شوربة الكوارع… الحل السحري لإعادة بناء المفاصل وتجديد شباب البشرة
تُعد شربة الكوارع من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية،واكد د. خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية أنها تمنح الجسم طاقة عالية تتكون من الجيلاتين، الكولاجين، المعادن، والأحماض الأمينية الأساسية. وتساعد هذه العناصر في دعم صحة المفاصل، تعزيز مرونة الجلد، تحسين الهضم، وتقوية المناعة. كما تُعد شربة الكوارع غذاءً مناسباً للتعافي بعد الإرهاق أو الأمراض بفضل محتواها من البروتينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
فوائد شوربة الكوارع
١- تحتوي الكوراع على مادة الكيندروتين سلفات بشكل رئيسي، وهذه المادة تساعد في ليونة المفصل، وتعالج خشونة الغضاريف.
٢- تساعد هذه المادة في تجديد خلايا البشرة، وتجعلها تبدو نضرة، وصحية، وتزيل آثار الشحوب، وتحد من ظهور التجاعيد المبكرة.
٣- تدعم حركة الأوعية الدموية، وتساعد في تنظيم ضبط الدم في الجسم، فتمنع من ارتفاعه خصوصاً للمرضى الذين يعانون بشكل مستمر من ارتفاع ضغط الدم.
٤- تعالج مشاكل الشرايين التاجية، وتحمي القلب من الإصابة بالجلطات المفاجئة.
٥- تعالج أيضاً مرض الصدفية، وتيبس الجلد، ويقي من الإصابة بالحساسية، والأكزيما.
٦- تمد الجسم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
٧- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من تكون الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
٨- تحتوي كذلك على مادة الهيالورونيك والتي تمد البشرة بالرطوبة، والمعادن الأساسية اللازمة لصحتها، ونعومتها.
٩- تساعد في تعزيز عملية الهضم، وتزيد من حركة المعدة، والأمعاء.
١٠- تساهم في تحسين الحالة النفسية، وتعديل المزاج العام.
