رفيق الفنجان.. بسكويت القهوة اللذيذ

بسكويت القهوة يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش والمقرمش ومذاقه الغني الذي يمزج بين نكهة القهوة المركزة والحلاوة المتوازنة. صُمم خصيصًا ليُغمس ، وله نكهه رائعة ورائحة مميزة ،لو بتحبي طعم القهوة في الحلويات، إليك هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير

المقادير:

2 كوب دقيق

½ كوب زبدة طرية

¾ كوب سكر بودرة

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان

2 ملعقة كبيرة مياه ساخنة لإذابة القهوة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير:

ذوّبي القهوة في المياه الساخنة وسيبيها تهدأ.
اخلطي الزبدة مع السكر البودرة لحد ما يبقوا كريمي فاتح.
ضيفي البيضة والفانيليا والقهوة وقلّبي كويس.
ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح لحد ما تتكون عجينة طرية.
شكّلي العجينة أصابع أو دواير حسب ذوقك.
دخّليها فرن سخن 180 درجة من 10–12 دقيقة لحد ما تاخد لون بسيط.