زي المطاعم.. طريقة عمل الأرز الريزو بتكات بسيطة.

يُعدّ الأرزّ الريزو أحد أشهر أنواع الأرز التي وجدت طريقها إلى المطبخ العربي يتميز الأرز الريزو ما بين الحبة المتماسكة والطعم المعتدل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمختلف الأطباق التقليدية والعصرية على حدّ سواء وفيما يلي اليك طريقة عمل الأرز الريزو زي المطاعم.

مقادير الارز الريزو:
-  2 كوب مصري (مغسول ومتصفى)
-  ملعقة كبيرة زيت 
-  ملعقة كبيرة زبدة 
- بصلية مفرومة 
- ملح وفلفل اسود
- كاري وكركم 
- بهارات فراخ 
- توم وبصل بودر 
- معلقة ك سكر

مقادير صوص الريزو:
نص كوب كاتشب
معلقة ك صويا صوص 
معلقتين كبار صوص باربيكيو 
معلقة ك عسل أبيض 
معلقة ص سكر 
رشة ملح وبابريكا
شطة وتوم وبصل بودر 
واقلب كل المكونات مع بعض 
وكده صوص الارز جاهز

طريقة التحضير:

في اناء علي النار اضيف الزيت والذبدة وانزل بمعلقة ص سكر واقلب فيها حتى  تكرمل وانزل بالبصلية واشوحها  واضيف البهارات  وشوحيها مع البصلة وانزل بالارز وقلبيه كويس واضيف ثلاث معالق ك من صوص الريزو  وقلبيهم مع الارز وانزل عليهم بكوبين مياه ساخنة واغطي الارز  حتى يغلي ويتشرب المياه  واتركي الارز يستوي وتقدميه مع قطع الاستربس وصوص الريزو .