بدون بيض.. أشهى وأسهل طريقة لتحضير الفرنش توست

الفرنش توست تعد واحدة من أسهل وألذ الوصفات، والحلويات الفرنسية المتميزة بطعمها الشهي والرائع  يتم تقديمها كوجبة خفيفة للعشاء أو للفطار، تحضّر باستخدام خبز التوست سنقدّم لكِ في هذا المقال طريقة إعداد فرنش توست بدون بيض.

فرنش توست بدون بيض

خمسة ملاعق كبيرة من التوت الأحمر

خمسة ملاعق كبيرة من التوت الأسود

خمسة ملاعق صغيرة من سكر البودرة

عشرة شرائح من خبز التوست الأبيض

كوب حليب خالي من الدسم

ربع كوب من العسل

خمسة ملاعق صغيرة من الزبدة

طريقة تحضير فرنش توست بدون بيض

قومى بتسخين الحليب فى إناء على نار هادئة الحرارة ،وعندما يصبح الحليب فاتر قومي بإطفاء النار ارفعي الإناء من عليه.

أضيفي العسل إلى الحليب مع التحريك المستمر ليتجانس الخليط

قومى بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وقومى بإذابة ملعقة صغيرة من الزبدة بها

قومى بغمس شريحة من الخبز من الناحيتين بمزيج الحليب وضعيها فى المقلاة واطهيها لمدة دقيقتين من كل ناحية حتى تمام النضج

كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من كمية الخبز.

ضعى الفرنش توست فى طبق التقديم وزينيه بالتوت الأحمر أو التوت الاسود والسكر البودرة .

طريقة عمل العيش التوست الأبيض

4 اكواب دقيق منخول

1 ونصف كوب ماء دافئ 

ملعقة زبدة 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

2 ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة بيكينج باودر 

 - اخلطي المكونات الجافة فى وعاء (الخميرة الفورية، الدقيق، البيكينج باودر، السكر، الملح) ونخلطهم جيدًا 

- نضع ثلث الكمية فى آلة العجن 

- نضيف نصف كمية الماء مع الزبدة ونخلطها جيدًا 

- نضيف باقى الدقيق تدريجيًا مع باقى الماء حتى نحصل على عجينة لينة 

- نواصل العجن عدة دقائق 

- ندهن إناء بالقليل من الزيت ونضع العجين فى المنتصف ونغطيه بمنشفة مطبخ رطبة أو نايلون التغليف 

- نضع الإناء بالعجين فى مكان دافئ ونتركه يختمر من ساعة ونصف إلى ساعتين 

- عندما يختمر العجين ويتضاعف حجمه نعجنه 5 دقائق باليد 

- نفرده على شكل مستطيل بطول قالب التوست 

- نلفها فى شكل اسطوانة 

- ندهن القالب ببعض الزبدة أو السمنة 

- نضع اسطوانة العجين فى منتصفها ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها فى مكان دافئ 

- نتركها لمدة ساعة ثم نخبزه فى الفرن الحار من 30 إلى 40 دقيقة.