طريقة تحضير أصابع الموزاريلا المقرمشة الشهية في دقائق

تعد أصابع الموزاريلا من المقبلات الشهيرة والشائعة تقدم بجانب الأطباق الرئيسية يمكن أن تُغمّس بأنواع عديدة من الصوصات كصوص الباربكيو، أو كاتشب والعديد من الصوصات الأخرى وفي هذا السياق سنتعرف على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة في دقائق .

مقادير تحضير أصابع الموزريلا :

 ربع كوب ماء

2 بيض مخفوق

 كوب ونصف

بقسماط

ربع ملعقة صغيرة ملح

 رشة

ثوم بودرة

 ثلاثة أرباع كوب دقيق

ثلث كوب

نشاء ذرة

4 أكواب زيت نباتي للقلي

16 قطع جاهزة جبن موزاريلا أو حسب الرغبة 

في وعاء صغير الحجم ضعي البيض والماء واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم اخلطي البقسماط و الثوم والملح في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانباً.

ضعي الدقيق ونشاء الذرة في وعاء آخر وإخلطي حتى تتداخل المكونات.

حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.

غمّسي قطعة من جبن الموزاريلا في خليط الدقيق من كلّ الجهات.

أعيدي تغميسها في خليط البيض وثم في خليط البقسماط.

أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية.

انزلي قطع الجبن في الزيت واتركيها لدقيقة حتى تتحمّر ثم ضعيها على مناديل ورقية لتتشرّب منها الزيت وقدميها .

اقرأ أيضا:

• بثلاث مكونات.. طريقة عمل الجبنة الموزاريلا المطاطية
• تحضير الجبنة الموزاريلا بالمنزل خطوة بخطوة
• أفضل طريقة لعمل بيتزا المطاعم بالتونة والخضار