"موسم الرزق بدأ".. حصاد البطاطا يرسم البهجة في كفر الشيخ
تعيش قرى ومراكز محافظة كفر الشيخ هذه الأيام أجواءً من البهجة مع انطلاق موسم حصاد البطاطا، حيث بدأ المزارعون في جمع محصولهم منذ مطلع شهر يوليو، بعد رحلة زراعة امتدت لأشهر، بدأت في أوائل مارس.
ويقول الحاج أحمد، أحد متعهدي زراعة البطاطا بالمحافظة، إن البطاطا تُعد من أهم المحاصيل التي تدر دخلًا جيدًا للفلاح المصري، موضحًا أن زراعتها تبدأ عادة من أول مارس وتستمر حتى يوليو، مشيرًا إلى أن هناك عدة عروات لزراعة البطاطا تختلف حسب ظروف كل منطقة.
وأضاف أن البطاطا تبقى في الحقل فترة تتراوح بين 100 يوم وحتى 11 شهرًا، وذلك تبعًا للمحافظة، وأيضًا حسب سعر السوق والمحصول المزمع زراعته بعدها، موضحًا أن هناك عدة أصناف من البطاطا، منها البلدي، والجولفن، والصحراوي، لافتًا إلى أن الصنف البلدي هو الأكثر انتشارًا في كفر الشيخ، ويتراوح إنتاج الفدان الواحد بين 17 و20 طنًا، وهو ما يمثل إنتاجية جيدة تعود بالنفع على الفلاح.
أما صبري حامد، أحد المزارعين، فقال إن الإقبال على زراعة البطاطا في المحافظة زاد مؤخرًا نظرًا لقلة تكاليفها مقارنة بمحاصيل أخرى، فضلًا عن أنها تحقق ربحًا مجزيًا يعوض الفلاح عن جهده طوال الموسم، مضيفًا: "البطاطا دلوقتي أفضل من اللب، وبتجيب إنتاجية كويسة وتفتح بيوت كتير".
