هشة ولذيذة.. طريقة عمل البسبوسة فى المنزل

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة فى مصر ، و نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة .

مكونات عمل البسبوسة السادة..

3 كوب سميد بسبوسة
3 معالق كبيرة من جوز الهند الناعم
3/4 كوب من السمن
3/4 كوب لبن
3/4 كوب سكر
1/2 كوب شربات تقيل
معلقة طحينة

مقادير عمل الشربات للبسبوسة..

كوب وربع سكر
كوب وربع ماء
1/2 ليمونة

طريقة عمل البسبوسة..

في وعاء عميق افرغى السميد وجوز الهند واخلطيهم جيدا، ثم احضري صينية فرن مقاس 28 وأدهنيها بالسمن والطحينة.

وفي إناء متوسط افرغي اللبن الدافىء والسمن الدافئة والسكر والشربات وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر تماما، واحضري خليط السميد وجوز الهند وافرغيه على الخليط السابق وقلبيه بهدوء حتى يصبح قوامها "مرمل"

افرغي الخليط في الصينية واضغطيه جيدا  لكي تكون متساوية تماما، وادخلى الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 220 ، واتركي الصينية حتى تحمر