لتمكينهن إقتصاديا.. قومي المرأة بأسيوط يدرب السيدات علي "مطبخ الخير"
واصل المجلس القومي للمرأة بمحافظة أسيوط، برنامج تدريب السيدات على كيفية إقامة مشروعات إقتصادية كالمطبخ الكبري، وإعداد الولائم، وإنتاج الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان " مطبخ المصرية".
لتمكينهن إقتصاديا.. قومي المرأة بأسيوط يدرب السيدات علي "مطبخ الخير"
يستهدف "مطبخ المصرية" 30 فتاة وسيدة، بقرية (كوم المنصورة) مركز أبنوب بإجمالي و تم إنتاج ١٢٠ وجبة، وذلك بقري حياة كريمة المدرجة ضمن المبادرة كمرحلة تجريبية، يتابع التدريب مروة كدوانى-مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بأسيوط و نهلة الفولى.
تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الإلتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للأيدي العاملة المساعدة في المطبخ.
والجدير بالذكر أن "مطبخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب .
