كعب الغزال المقرمش.. طريقة عمل القراقيش بالعجوة فى المنزل

لمحبي القراقيش لتناولها مع كوب الشاي ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل القراقيش بالعجوة.

مكونات القراقيش بالعجوة..

كوب من الدقيق 

كوب سكر

 بلح عجوة 

قليل من السمن أو الزبد

 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا 

¾  ملعقة صغيرة ملح

 ½ كوب من السمن 

طريقة عمل  القراقيش بالعجوة..

 انخلي الدقيق والبيكنج باودر وضعيها  في وعاء جانبًا، ثم ضعي  في وعاء آخر السكر والزبد ونخفق حتى يرتفع المزيج ثم ضيفي الفانيليا . 

ضعي العجوة داخل الزبدة وقلبيها حتى تلين معك، واتركيها جانبًا لاستخدامها في الحشو بعد ذلك وضعي  مزيج الدقيق فوق مزيج الزبد واخلطي جيداً حتى تتشكل العجينة . 

شكلي قطع القراقيش بالحجم المفضل لك، ثم ضعي حشو العجوة داخلها، وابدئي في رصها في صينية ثم ادخلي القراقيش  إلى  الفرن حتى تمام النضج.