طريقة عمل شيش كباب تركي

تعتبر الكفتة من الأكلات الشهيرة فى مصر وفى دول أخري تسمي شيش كباب تركي ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل شيش الكباب التركي.

مكونات شيش الكباب التركي..

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

100 جرام دهن خروف

كيلو لحم مفروم

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل شيش الكباب التركي..

اخلط اللحم المفروم مع الدهن جيدا حتى تتمازج المكونات، ثم قومي باضافة الملح والشطة والبقدونس والثوم ثم امزجي جيدا.

قومي بوضع اللحم في أسياخ خشبية مبلله قبل وادخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب حتى ينضج اللحم ويتحمر ويمكن تقديمها فى ساندوتش أو بجانب الأرز.

مقترحات أخري من “مصر تايمز”.. أكلة عربي سهلة.. طريقة عمل عرايس اللحمة

مكونات عرايس اللحمة..

نص كيلو لحم مفروم

4 أرغفة خبز

بهارات مشكلة

فلفل مفروم

بصلة مفرومة

طماطم مفرومة

ملح وفلفل

زيت زيتون

طريقة عمل عرايس اللحمة..

اخلطي اللحم مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات المشكلة والقرفة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

قطعي رغيف الخبز إلى أرباع أو يمكنك أن تتركيه كما هو بحسب الرغبة، وضعي كمية مناسبة من خليط اللحم داخل الخبز.

ادهني كل رغيف بزيت الزيتون من الجهتين، حمري العرايس في الفرن حتى ينضج اللحم ويتحمر الخبز.