لو ليك فى المكرونة.. اعرف طريقة عمل الفيتوتشيني بالفراخ

لو من عشاق المكرونة والباستا ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الفيتوتشيني بالفراخ ، فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل الفيتوتشيني بالفراخ..

كيس مكرونة فيتوتشيني شرائط

مشروم

ملح

فلفل

ثوم مفروم

ملعقة سمنة

جبن موتزاريلا

1/2صدر دجاج مقطعه قطع صغيرة

200جرام كريمه لباني 

ملعقة صغيرة سكر

نعناع

ريحان

طريقة عمل الفيتوتشيني بالفراخ.. 

في حلة على النار بها ماء وملح وملعقة زيت أو خل، نسلق المكرونة الفيتوتشيني، وفي حلة أخري على النار، نضع الدجاج ونقوم بتشويحه.

ولتحضير الصوص نضع السمنة والثوم المفروم والمشروم ونقلب جيدًا لتشويحهم، ثم نضع عليهم الكريمة اللباني والملح والفلفل وملعقة صغيرة سكر ونقلبهم جيدًا من 3-5 دقائق على نار هادئة حتى يصبح الصوص ثقيل.

ونقوم بتصفية المكرونة من الماء في مصفاه داخل حوض المطبخ ولا نقوم بغسلها تحت الماء، نضع المكورنة في طبق التقديم ونضع على وجهها الدجاج ثم الصوص، نرش الجبن الموزاريلا على الوجه ونزينه بالنعناع والريحان.