طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم

فى السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم بخطوات سهلة وبطريقة شهية.

مكونات عمل اللحمة بالثوم..

نص كيلو لحمة حمراء

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

10 فصوص ثوم مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

رشة فلفل أسود.

رشة ملح.

طريقة عمل اللحمة المحمرة بالثوم..

أحضرى مقلاة كبيرة وضعها على نار متوسطة حتى تسخن، وأضف كمية الزيت النباتي، ثمّ كمية الزبدة وحركها حتى تذوب، وأضف كمية اللحم بعد ن يتم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.

استمر في تقليب اللحم في المقلاة حتى يتغير لونها، ثم أخرجها واتركها جانبًا، وأضف كمية الثوم المفروم إلى المقلاة بعد إخراج اللحم منها، وقلّبه حتى يتغير لونه، أضف كمية اللحم مجددًا إلى المقلاة بعد أن تحمّر الثوم، وأضف الملح والفلفل الأسود إليها، واستمر في تقليب المكونات على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تمامًا.

مقترحات أخري من “مصر تايمز".. طريقة عمل شوربة البصل

مكونات شوربة البصل..

4 بصلات متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة زي

ملعقة كبيرة دقيق

4 أكواب مرقة لحم

ورق لاورا

ملح وفلفل

جبن رومي مبشور

عيش توست ناشف

طريقة عمل شوربة البصل..

يخرط البصل حلقات رفيعة جدًا، وتوضع الزبد على النار ثم يضاف البصل ويقلب مدة 4 دقائق حتى يصفر لونه.

تضاف المرقة تدريجيًا مع التقليب ثم يضاف الملح والفلفل وورق اللاورا، ويستمر الغليان مدة 1/4 ساعة، ويغرف في الأطباق ويوضع على الوجه التوست الناشف والجبن المبشور.