طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

لعشاق الكوسة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

مكونات الكوسة بالبشاميل..

كيلو كوسة

1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة أو جبنة رومى

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

بيضة

ملعقة صغيرة دبس رمان

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل

كوب لبن

4 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 كوب زبدة

ملعقة كبيرة نعناع ناشف

2 حبة بصل مقطعة صغير

1/2 كيلو لحمة مفرومة

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل..

نقطع الكوسة إلى حلقات وتشوح في طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة، ونجهز العصاج اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل ونضع الكوسة في طاجن الفرن ثم نضيف العصاج، ونجهز البشاميل ثم نضيفه على العصاج

وعلى الوجه نضع الجبن المبشور ونضع الطاجن فى الفرن لمدة 25 دقيقة

مقترحات أخري من "مصر تايمز".. طريقة عمل الأرز المعمر بالجمبري

لعشاق السمك والجمبري ، نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل الأرز المعمر بالجمبري بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل الأرز المعمر بالجمبري..

ملعقتان كبيرتان من زبدة.

نصف كيلو من الجمبري.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوبان من الأرز.

كوب من الماء.

كوب من الكريمة.

كوب من الحليب.

عود من القرفة.

نصف كوب من القشطة.

طريقة عمل الأرز المعمر بالجمبري..

اقلي الجمبري مع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وتبلي المكونات بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، وأضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته جيداً من الماء، وقلبيه جيداً مع الجمبري.

اسكبي الماء والحليب والكريمة والقرفة والملح والفلفل المتبقي وحركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً، وانقلي المكونات كلها إلى طاجن متوسط الحجم، أضيفي القشطة على الوجه ووزعيها جيداً، ثم ضعيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.