خطوة بخطوة.. طريقة عمل كرات البطاطس المحشية باللحمة

من الأكلات السهلة والشهية هى كرات البطاطس باللحمة المفرومة ، وفى السطور التالية سنقدم لكم طريقة تحضيرها.

مكونات البطاطس المحشية باللحمة المفرومة..

نصف كيلو بطاطس صغيرة

نصف كيلو لحمة مفرومة متعصجة

نصف كوب عصير طماطم

ملح

زيت للقلي

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة..

تقشر البطاطس، وتفرغ من الداخل، وتغسل البطاطس جيداً من الداخل والخارج، وتنقع البطاطس في ماء مملح لمدة نصف ساعة.

يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن، يقلى البطاطس في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي، ويرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها عصير الطماطم، ويخلط جيداً، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت، وتحشى البطاطس باللحمة، وترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.