صحة القليوبية تضبط نصف طن برجر مجهول المصدر داخل مطبخ مطعم شهير ببنها
تمكنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية من ضبط نحو نصف طن من برجر اللحم مجهول المصدر داخل مطبخ غير مرخص تابع لأحد المطاعم الشهيرة بمدينة بنها، وذلك خلال حملة رقابية مكثفة استهدفت المنشآت الغذائية، في إطار جهود حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، وتحت إشراف الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، وبالتنسيق مع محمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، وبمشاركة رجب نصر ومصطفى فتحي، مراقبي الأغذية بالمديرية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط نحو نصف طن من برجر اللحم مجهول المصدر، حيث تبين عدم وجود أي مستندات تثبت مصدر اللحوم أو المكونات المستخدمة في التصنيع، إضافة إلى تداولها داخل منشأة غير مرخصة ولا تستوفي الاشتراطات الصحية.
وتم التحفظ على جميع المضبوطات، وسحب عينات عشوائية منها وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها لفحصها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى النيابة العامة.
كما حررت الحملة محاضر لعدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، وأخرى للعاملين بها لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، فيما أوصت اللجنة المختصة بالغلق الفوري للمطبخ لإدارته دون ترخيص وحيازته أغذية قد تشكل خطرًا على الصحة العامة.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بجميع مراكز ومدن المحافظة، والتعامل بحزم مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر مراقب عام الأغذية بالقليوبية على الرقم: 01002624749.
