"الزراعة" تستعرض جهود وأنشطة "المركزي لمتبقيات المبيدات" خلال النصف الأول من العام الجاري

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن أبرز جهود وأنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، والتي تم تنفيذها خلال النصف الأول من العام الحالي، حيث حقق نتائج متميزة على المستويين الدولي والمحلي؛ منها الاعتمادات الدولية، والتحاليل المعملية، والأنشطة التدريبية، والتسويقية، والعلمية، بما يعكس الدور الحيوي الذي يقوم به المعمل في دعم قطاعي الزراعة والصناعات الغذائية في مصر.

يأتي ذلك في إطار توجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، واشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بدعم منظومة سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية من المنتجات الزراعية والغذائية، من خلال تقديم خدمات تحليلية متطورة، وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة، وتوسيع مجالات التعاون مع الجهات المحلية والدولية.

وواصل المعمل تحقيق المزيد من الإنجازات العلمية والفنية على المستويين المحلي والدولي؛ تأكيدًا لدوره المحوري في دعم منظومة سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية.

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن المعمل استقبل خلال النصف الأول لهذا العام ما يزيد عن 228 ألف عينة من السلع الغذائية، الواردة من الجهات الرقابية المختلفة أو من العملاء، حيث تم تحليل هذه العينات داخل الأقسام المختلفة بالمعمل وفقًا لأحدث المعايير والتقنيات المعملية، وإصدار النتائج الخاصة بها بدقة وكفاءة عاليتين.

وأوضحت "عبد اللاه" أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية بلغت أكثر من 32 ألف عينة، بنسبة تُقدَّر بحوالي 14% من إجمالي عدد العينات خلال النصف الأول للعام الحالي، في حين بلغت عينات الواردات نحو 23 ألف عينة بنسبة بلغت حوالي 10%، بينما استحوذت عينات العملاء من منتجي ومصدري السلع الغذائية من الأفراد والشركات التي تسعى إلى تطبيق نظم الجودة والممارسات الزراعية أو الصناعية الجيدة على النصيب الأكبر بإجمالي تخطى 164 ألف عينة، وهو ما يمثل نحو 72% من إجمالي العينات التي تم تحليلها خلال النصف الأول من العام 2026، كما تم فحص ما يقرب من 10 آلاف عينة ضمن مشروع الرصد الوطني، الأمر الذي رفع إجمالي العينات التي تم التعامل معها خلال النصف الأول للعام الحالي 2026 إلى ما يزيد عن 228 ألف عينة تقريبًا.

وأضافت أن هذه المؤشرات تعكس الثقة المتزايدة التي يحظى بها المعمل لدى الجهات الرقابية والشركات العاملة في مجال إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية، إلى جانب الدور المحوري الذي يقوم به في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية وضمان مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يسهم في فتح أسواق تصديرية جديدة والحفاظ على سمعة الصادرات المصرية في الأسواق العالمية.

وعلى المستوى الدولي، أشارت مدير المعمل إلى أن النصف الأول للعام الحالي شهد عددًا من الإنجازات المهمة، أبرزها نجاح المعمل في الحصول على الاعتماد الدولي للمواصفة ISO/IEC 17025:2017 من هيئة الاعتماد الألمانية DAkkS، ليضيف بذلك محطة جديدة إلى سجل إنجازاته الممتد في مجال الجودة والاعتماد الدولي، ليصبح أول معمل حكومي متخصص في مجال فحص جودة وسلامة الغذاء بمصر يحصل على اعتماد دولي من ثلاث جهات اعتماد دولية مختلفة لنفس المواصفة. كما اجتاز المعمل المركزي تجديد الاعتماد للأيزو (17025/2017) من هيئة الاعتماد الدولية الأمريكية A2LA – American Association for Laboratory Accreditation طبقًا للمواصفة الدولية ISO 17025 للعام الرابع على التوالي، وذلك للمقر الرئيسي بالجيزة.

 بالإضافة إلى تجديد الاعتماد السنوي للمواصفة الدولية ISO 17025:2017 من المجلس الوطني للاعتماد “إيجاك”، وذلك بعد سلسلة من أعمال الفحص والتدقيق الشامل التي أجراها خبراء المجلس على مختلف أنظمة العمل داخل المعمل. كما تخطى المعمل تجديد الاعتماد السنوي طبقًا للمواصفة الدولية ISO/IEC 17043:2023 الخاصة بمقدمي اختبارات الكفاءة، وذلك من المجلس الوطني للاعتماد “إيجاك” للعام التاسع على التوالي، فضلًا عن اجتياز المعمل تجديد المنح في مجال "السلامة والصحة المهنية والبيئة (EHS)" وفقًا لشهادتي مواصفتي الأيزو ISO 14001:2015 & ISO 45001:2018، وهو ما يعكس التزام المعمل المستمر بتطبيق أعلى معايير الجودة ودقة النتائج واستدامتها، مما يعزز جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصرية وزيادة الصادرات إلى الأسواق الدولية بما يتوافق مع المواصفات الدولية.

وفي إطار دعم التعاون الدولي ونقل وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، استقبل المعمل زيارة طلابية من جامعة طوكيو باليابان للاطلاع على دور المعمل بالمنظومة الرقابية على الصادرات والواردات الغذائية من خلال فحص الملوثات الغذائية والبيئية المختلفة، وذلك في إطار برنامج لتبادل الزيارات الطلابية بين جامعة عين شمس وجامعة طوكيو. 

كما استقبل المعمل وفدًا دوليًا من المتخصصين المشاركين في برنامج تدريبي دولي حول المكافحة المتكاملة للآفات، والذي نظمه المركز المصري الدولي للزراعة التابع للعلاقات الزراعية الخارجية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من عدة دول مختلفة من بينها: ماليزيا، مدغشقر، بنجلاديش، جيبوتي، نيبال، توجو، بوركينا فاسو، وزامبيا؛ بهدف تبادل الخبرات والتعرف على أحدث الممارسات العلمية في هذا المجال، ويأتي ذلك ضمن استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز التعاون الفني والعلمي مع الدول الأفريقية، ودعم بناء القدرات في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء. 

وفي ذات الإطار، استقبل المعمل وفدًا فنيًا من الحجر الزراعي بالأرجنتين في إطار الزيارة الرسمية لوزارة الزراعة بجمهورية مصر العربية، ويأتي ذلك في إطار تعزيز انسياب حركة الصادرات الزراعية المصرية وفتح آفاق جديدة أمامها بما يدعم الاقتصاد الوطني.

وفي ضوء المهام العلمية الدولية، شارك المعمل في حضور الدورة الخامسة والأربعين للجنة الدستور الغذائي المعنية بأساليب التحليل وأخذ العينات، والمنظمة من قبل منظمتي الأغذية والزراعة (الفاو) والصحة العالمية (WHO) التابعتين للأمم المتحدة، والتي عُقدت خلال الفترة من 9 إلى 13 مارس 2026 في بودابست بالمجر، كما شارك في الورشة الإقليمية حول تنفيذ الاستراتيجية القارية لسلامة الأغذية، وكذلك التدابير الصحية والصحة النباتية، والتي عُقدت خلال الفترة من 29 يونيو إلى 3 يوليو 2026 في كوت ديفوار.

وفي إطار دعم التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة ونقل الخبرات المصرية في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، انتهى مركز التدريب التابع للمعمل من تنفيذ برنامج تدريبي دولي متخصص بعنوان “الكشف عن متبقيات المبيدات في العينات الغذائية والبيئية”، بمشاركة متدربين من جمهورية تنزانيا، ويأتي ذلك ضمن استراتيجية وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز التعاون الفني والعلمي مع الدول الأفريقية، ودعم بناء القدرات في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء. 

كما قام مركز التدريب التابع للمعمل بالانتهاء من تنظيم برنامج تدريبي بعنوان "نظام إدارة الجودة في معامل الاختبار طبقًا لمواصفة الأيزو 17025:2017" لمتخصصين من المراكز البحثية وشركات إنتاج وتصدير الأغذية الطازجة والمصنعة، بالإضافة إلى تنظيم برنامج تدريبي بعنوان "الكشف عن الميكروبات في العينات الغذائية" لمتخصصين من اليمن ومصر. كما استقبل المعمل وفدًا يضم نحو 80 طالبًا من كليات الزراعة بجامعات القاهرة، وبنها، وأسيوط، حيث تعرف الطلاب على أنشطة المعمل المختلفة، والدور الذي يقوم به في حماية صحة المستهلك ودعم الصادرات الغذائية المصرية، بالإضافة إلى الاطلاع على أحدث الأجهزة والتقنيات المستخدمة في تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، فضلًا عن الإشراف على مشروعات تخرج لعدد 20 طالبًا بجامعة MSA.

وفي سياق متصل، شهد النصف الأول للعام الحالي نشاطًا ملحوظًا لإدارة التسويق بالمعمل، حيث تم توقيع 9 بروتوكولات تعاون جديدة مع عدد من الجهات والمؤسسات، وتوقيع 11 عقدًا لشركات إنتاج وتصدير سلع غذائية. كما نظمت إدارة التسويق بالمعمل عدد 7 ورش عمل مختلفة خلال نفس الفترة، في إطار الجهود الوطنية الرامية إلى دعم إنتاج وصادرات السلع الغذائية المصرية وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية؛ وكان من أبرز هذه الورش تنظيم ورشتي عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وورشة عمل مع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، وبمشاركة واسعة من ممثلي الشركات العاملة في قطاع إنتاج وتصدير السلع الغذائية. كما تم تنظيم ورشة عمل بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وبمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء والإدارة المركزية للحجر الزراعي.

 بالإضافة إلى تنظيم ورشة عمل متخصصة لمنتجي ومصدري ومصنعي الطماطم بمحافظة الأقصر، وتنظيم ورشة عمل متخصصة لمنتجي ومصدري المانجو بمحافظة الإسماعيلية، وتنظيم ورشة عمل لمنتجي ومصدري محصولي البصل والثوم بمحافظة الدقهلية، وذلك بالتعاون مع جمعية كروب لايف مصر، وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي والإدارة المركزية للمكافحة، وبمشاركة واسعة من المنتجين والمصدرين والعاملين في قطاع المانجو؛ حيث تجاوز عدد الحضور بهذه الورش أكثر من 500 مشارك من المنتجين والمصدرين وممثلي الشركات التصديرية والجمعيات الأهلية، إلى جانب خبراء من مركز البحوث الزراعية والجامعات، في تأكيد واضح على أهمية هذه الورش والدور المتنامي للمعمل في تطوير سلاسل القيمة الزراعية والتصديرية.

ونظمت إدارة التسويق بالمعمل زيارات لعدد 24 شركة من شركات إنتاج وتصدير السلع الغذائية بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية؛ للاطلاع على أنشطة المعمل وخدماته بأقسامه المختلفة.

وشارك المعمل في معرض ومؤتمر أجرى إكسبو 2026 في نسخته الحادية عشرة للمستلزمات الزراعية، وعلى مدار الأيام الثلاثة للمعرض، استقبل أكثر من 400 عميل من عملائه بجناحه، كما عقد لقاءات مع شركات أخرى.

وفي ضوء زيادة القدرة الاستيعابية للمعمل ودعمًا لمتطلبات واحتياجات المنتجين والمصدرين، تم إضافة وتشغيل جهازين (2) من أجهزة الفصل الكروماتوجرافي المتصل بمطياف الكتلة الغازي (AP GC-MS/MS) بمجموعة عمل متبقيات المبيدات، وذلك في إطار زيادة القدرة الاستيعابية بمقر المعمل الرئيسي بالقاهرة. كما تم إضافة وتشغيل جهازين (2) من أجهزة UPLC-MS/MS بمجموعة عمل متبقيات المبيدات بمقر المعمل الرئيسي بالقاهرة. إضافة إلى ذلك، فقد تم تحديث طرق التحليل وتخفيض زمن تحليل العينات في بعض الطرق الفردية من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، وفي تحليل الـ “glyphosate” من 15 دقيقة إلى 7 دقائق.

وعلى صعيد الأنشطة والمشاركات العلمية، شارك المعمل في 32 فعالية مختلفة ما بين ورش عمل وندوات وويبينار، كما تم الإشراف على وتحكيم 5 رسائل ماجستير ودكتوراه، بالإضافة إلى نشر 15 بحثًا بدوريات علمية دولية متخصصة.

وفي إطار رفع كفاءة العاملين بالمعمل من الباحثين، تم تنظيم عدة برامج تدريبية بمقر المعمل للعاملين بوحدة اختبارات الكفاءة والجودة في مواصفة الأيزو 17043/2023، وكذا مشاركة الباحثين بقسم الميكروبيولوجي بأحد البرامج الدولية التي نظمها معهد بحوث صحة الحيوان بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة، كما تم تنظيم عدة برامج متنوعة في مجال إعداد شباب الباحثين بالمعمل لرفع كفاءتهم بالأقسام المختلفة.

تأتي هذه الجهود المتواصلة في إطار الدور الوطني والعلمي الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، باعتباره أحد أهم المعامل المرجعية المتخصصة في مصر والمنطقة، والداعم الرئيسي لجهود الدولة في تعزيز سلامة الغذاء، ورفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية، وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق الدولية.