تراجع ملحوظ.. سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 12 يونيو 2026 تحديثًا جديدًا، وسط استمرار موجة التراجع التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفضت أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها الأبيض والأحمر والبلدي سواء داخل المزارع أو لدى منافذ البيع للمستهلكين.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

أظهرت أحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن ومنصات متابعة الأسعار، استمرار حالة الانخفاض التي تشهدها سوق البيض، مدعومة بزيادة المعروض واستقرار حركة التداول داخل الأسواق المحلية.

وتختلف الأسعار من محافظة إلى أخرى ومن منطقة سكنية لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح التي يحددها التجار، إلا أن الاتجاه العام للأسعار لا يزال يميل نحو التراجع مقارنة بالفترات السابقة.

أسعار كرتونة البيض الأبيض 

سجلت كرتونة البيض الأبيض داخل المزارع أسعارًا تراوحت بين 65 و69 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة ما بين 80 و100 جنيه، ويعد البيض الأبيض من أكثر الأنواع تداولًا داخل الأسواق المصرية نظرًا لاعتماد شريحة واسعة من المستهلكين عليه بشكل يومي، ما يجعله من المؤشرات المهمة لقياس حركة السوق.

أسعار كرتونة البيض الأحمر

كما شهد البيض الأحمر استقرارًا نسبيًا عند مستويات أقل من الفترات الماضية، حيث تراوح سعر الكرتونة داخل المزارع بين 75 و79 جنيهًا، أما أسعار البيع للمستهلك فقد تراوحت ما بين 85 و105 جنيهات للكرتونة، وفقًا للمنطقة ومستويات الطلب داخل كل سوق.

أسعار كرتونة البيض البلدي

وفيما يتعلق بالبيض البلدي، تراوحت أسعار الكرتونة داخل المزارع بين 80 و81 جنيهًا، بينما وصلت أسعارها للمستهلك النهائي إلى ما بين 95 و115 جنيهًا للكرتونة، ويُعد البيض البلدي من المنتجات التي تتمتع بطلب مستمر داخل الأسواق المصرية، خاصة بين المستهلكين الباحثين عن المنتجات الطبيعية، وهو ما يفسر احتفاظه بمستويات سعرية أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسباب تراجع أسعار البيض

ويرجع الانخفاض الذي تشهده أسعار البيض خلال الفترة الحالية إلى توافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي، إلى جانب استقرار أوضاع السوق وتراجع الضغوط التي كانت تؤثر على تكاليف الإنتاج خلال الفترات الماضية، كما ساهمت زيادة المعروض داخل الأسواق في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع سواء داخل المزارع أو لدى التجار.

ويتوقع عدد من المتعاملين في قطاع الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة وفقًا لمعدلات الاستهلاك وحجم المعروض.

وتظل أسعار البيض محل اهتمام واسع من المواطنين، خاصة مع ارتباطها بالإنفاق اليومي للأسر، وسط متابعة مستمرة للتغيرات التي تطرأ على أسواق الغذاء والسلع الأساسية في مصر.

اقرأ أيضاً:

سعر كرتونة البيض اليوم.. التفاصيل كاملة
مفاجآت جديدة.. سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك 3 مايو 2026