سناكس لانش بوكس.. حضرى أشهى بسكويت شوفان صحي لأطفالك

مع دخول العام الدراسي الجديد نجد الكثير من الأمهات تحتار في نوعية السندوتشات والسناكس الصحية  التي تقدمها لأطفالها وفي هذا السياق يستعرض لكم موقع مصر تايمز طريقة تحضير بسكويت الشوفان الصحي اللذيذ يمكن إعدادها بسهولة و تقديمه لأطفالك كسناكس في اللانش بوكي إليك الخطوات :

الطريقة الأولي لبسكويت الشوفان الصحي :

الشوفان : كوب

دقيق : نصف كوب

البيض : 1 حبة

القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

سكر : ربع كوب (سكر الفركتوز / سكر الفواكه)

العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)

الزيت النباتي : ربع كوب

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

جهزي وعاء الخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الشوفان، والطحين، والبيض، والقرفة المطحونة، والبيكنج باودر، والفانيليا، ورشة الملح، وسكر الفواكة، والعسل، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.

استخدمي ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) وخذي كمية من العجينة السابقة وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 - 20 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت

بسكويت الشوفان للاطفال بطريقة سالي فؤاد 

بيضة أو 3 صفار بيض

1/3 كوب زيت عباد الشمس

1/3 كوب عسل اسود

1/2 كوب سكر ( يفضل السكر البني )

1 كوب دقيق قمح كامل

1 كوب دقيق ابيض

1/3 كوب شوفان مجروش أو أكثر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أوالبيكنج صودا

قرفة حسب الرغبة

زنجبيل حسب الرغبة

رشة ملح

خلط العسل والبيض والسكر والزيت .

ثم يضاف الشوفان والدقيق المخلوط بالبيكنج بودر.

يمكن فرده، ثم يقطع بالقطاعات حسب الرغبة، ويمكن تكويرها في اليد ثم تبطط باليد، ويمكن عملها اصابع طويلة حسب الرغبة.

ويرص على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

يدخل الفرن على 180 درجة ، لمدة حوالي 15 دقيقة.

يحفظ في علبة محكمة الغلق.

ملحوظة:

يمكن تزويد الشوفان وتقليل الدقيق الأبيض.

يمكن إضافة الجزر المبشور الناعم.

يمكن عملها بالشوفان والدقيق القمح الكامل ، بدون الدقيق الأبيض

يمكن تقليل كمية الدقيق الى 1 1/2 كوب فقط

أشياء ممنوع وضعها في اللانش بوكس:

المأكولات الجاهزة والشيبس 

المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة 

السكريات والشوكولاتة