الفطير الكداب.. تعرف على طريقة عمل فطيرة سكر بالجلاش بطعم خيالي

تعد الفطائر من المخبوزات الشهية التي لا غني عنها في البيوت المصرية يمكن تحضيرها بحشوات مختلفة ولكن الكثيرون يقبلون على شرائها بالسكر لمذاقها اللذيذ والمميز وبدون عجن ولا تعقيد يمكنك تحضيرها بلفة جلاش بدقائق لوجبة فطار أو عشاء مميزة لاسرتك إليك خطوات تحضيرها :

الطريقة الأولى الفطير الكداب بالجلاش :

طبقتين من ورق الجلاش

2 معلقة كبيرة سمنة مذابة

سكر باودر

ندهن اول طبقة من الجلاش من السمنة ونضع عليها الطبقة الثانية وندهنها بالسمنة وممكن نضع بالنصف اى نوع كريمة ونقفل عليها الجلاش.

 نحمرها في طاسة مدهونة سمنة وتحمر من الجهتين و تطلع نسقيها معلقتين لبن ورشة بسيطة سكر باودر وتغطى عشر دقائق وتقدم مع رشة سكر باودر .

الطريقة الثانية الفطير بالسكر على طريقة نجلاء الشرشابي :

3 كوب دقيق

رشة ملح

ماء للعجن

ملعقة كبيرة سكر

سمنة للفرد

الوجه:

سكر بودرة

لبن

يخلط الدقيق والسكر والملح

يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح

تفرد العجينة بالنشابة وتدهن جيداً بالسمنة المذوبة

توضع في طاسة على النار بها القليل من السمنة

تقلب على الوجه الآخر

عند النضج ترش بالسكر البودرة وتسقى بالقليل من اللبن وتقدم .

موضوعات متعلقة :

• وجبة عشاء صحية وسريعة.. طريقة مناقيش الجبن والزعتر
• على مائدتك في الإفطار.. طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفة والتفاح
• بأقل التكاليف.. أفضل طريقة لفطيرة التفاح بالقرفة