منوعات ومرأة

مكرونة بالجمبري زي المطاعم بخطوات بسيطة وسريعة

منيرة مختار

الأربعاء 04/يونيو/2025 - 02:16 م

تعد أطباق المكرونة من أشهر الأكلات التي لا يختلف عليها الكثير لأنها محببة ولها شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم كما أن يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وعديدة حسب الرغبة ومن وصفات المكرونة الرئيسية والتي يحبها الجميع هي مكرونة السي فود أو مكرونة بالجمبري فهو من المأكولات البحرية الشهية وله العديد من الفوائد فإنه غني بالفيتامينات والمعادن يدعم صحة الدماغ يحسن البشرة ويعمل علي فقدان الوزن والكثير من الفوائد الأخرى وفي السطور التالية يقدم لكم موقع مصر تايمز أفضل طريقة لعمل مكرونة الجمبري إليك تفاصيل :

مقادير المكرونة بالجمبري :

500 جرام من الجمبري المقشر.

ثلاث فصوص ثوم مفروم.

كأس من الحليب.

ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

كاس من كريمة الطبخ.

كيس من المكرونة الأقلام.

فلفل رومي.

ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان.

يتم تحضير وعاء مناسب يوضع فيه مقدار من الماء حتى يتم سلق المكرونة وبعد ذلك يتم وضعها في مصفاة بعد السلق.

ثم يتم تنظيف الجمبري بشكل عميق وغسله بالماء والخل والملح وإزالة الشوائب الزائدة فيه، وبعد ذلك يضاف إليهم الثوم المفروم والملح حتى يتم تتبيل الجمبري.

نقوم بإحضار مقلاة متوسطة الحجم ثم نضع فيها الجمبري ويتم تقطيع ثمرة الفلفل إلى شرائح ووضعها مع الجمبري على نار هادئة ويتم تقليب المكونات معاً حيث يعطي الفلفل رائحة لذيذة، ونتركه حتى ينضج الجمبري حيث يتحول إلى اللون الوردي.

قومي بتحضير وعاء لإعداد الصوص حيث نضع أولاً ملعقتين من الدقيق ثم يضاف إليهم الزيت النباتي ويضاف إليهم كريمة الطبخ والجمبري ثم يتم التقليب لمدة دقيقتين.

يتم وضع المكونات السابقة في طبق واسع ثم نضع عليه الجبن المبشور حتى يسيح ويصبح ذو نكهة شهية، يتم تقديم المكرونة بالجمبري ساخنة وشهية، حتى لا تبرد المكونات ويتم تقديمها .

يمكن استخدام صوص البشاميل بدلاً من كريمة الطبخ في حالة عدم توافر الكريمة.