للجبنة أو الشوكولاتة.. طريقة عمل قرص طرية

فى السطور التالية سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير وعمل قرص خفيفة وهشة يمكن وضع الجبنة أو الشوكولاتة بداخلها حسب الرغبة فى تناولها حلو أو حادق.

مكونات القرص الطرية..

ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/4 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زبادي

3/4 كوب حليب دافئ

ملعقة كبيرة سكر

2 كوب دقيق

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل القرص الطرية..

اخلطي الزبادي مع الحليب مع السكر والخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت في وعاء ثم الخليط لمدة دقائق.

وفي وعاء اخر اخلطي الدقيق والبايجنغ باودر والفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب، ثم ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.

ادهني العجينة بالزيت المتبقي وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها، وكرري عملية العجن باليد قبل الحشو، وابدأي  بحشو العجين حسب الرغبة سواء حادق او حلو، وسخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.