الجمعة 29 مارس 2024 الموافق 19 رمضان 1445
رئيس التحرير
حازم عادل
منوعات ومرأة

ويكا باللحمة.. أفضل طريقة لعمل البامية (فيديو)

الخميس 21/أبريل/2022 - 05:49 م
ويكا باللحمة - صورة
ويكا باللحمة - صورة أرشيفية

عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الأربعاء، وصفة سحرية ل ويكا باللحمة. 

وجائت المقادي كما يلي: 

- بامية حلقات.
- لحمة مفرومة.
- سمنه.
- مرقة لحمة.
- بصل مفروم.
- ثوم.
- كزبرة جافة ناعمة.
- كزبرة خضراء.
- فلفل حار.
- ملح.
- فلفل أسود.
-خطوات التحضير.



اما عن طريقة العمل أضافت مفيدة شيحة، أن قومي بغسل البامية جيدا وقطعيها لشرائح صغيرة وأفرمي الثوم والكزبرة لتكون المكونات جاهزة لديك، وبوجود شوربة لديك مسبقا يمكنك الاستعانة بها ضعيها على النار لتغلي ثم ضيفي عليها البامية حتى تنضج تماما.

وتابعت مقدمة برنامج سكر وشطة، أنه في مقلاة صغيرة ضعي السمن والثوم والكزبرة والفلفل وقلبي جيدا ثم ضيفيها على البامية في الشوربة وقلبي على النار، وفي النهاية أضيفي الملح والفلفل واتركيها على نار حتى تحصلي على القوام المتماسك وتقدم ساخنة.